BẾP Á CÔNG NGHIỆP

Ở Việt Nam , Bếp á công nghiệp là một phần cực kỳ quan trọng không thể thiếu trong các khu bếp công nghiệp như trong nhà hàng, khách sạn.

Thiết bị bếp á trong hệ thống bếp công nghiệp.

Được chia làm 3 loại chính: Bếp xào, bếp hầm, bếp chiên nhúng.

  1. Bếp hầm:

Tính năng: Được sử dụng để chế biến các món luộc, các món hầm, kho, nấu, ….

Thông tin sản phẩm:

+ Nhiên liệu dùng chủ yếu là gas.

+ Thép cường lực làm kiềng bếp nên có độ bền lớn và có thể chịu nhiệt độ cao.

+ Thiết kế bếp á công nghiệp bằng inox SUS201 dày 0.8-1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận bếp hầm được cắt dập bằng máy chuẩn xác.

+ Lửa đều và đẹp, tốn ít nhiên liệu.

 

bep-a-cong-nghiep

  1. Bếp xào:

Tính năng: Thích hợp dùng để xào những món á trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn, …

Thông tin sản phẩm:

+ Nhiên liệu là đầu đốt.

+ Vỏ bếp bằng inox SUS201 dày 0.8-1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận.

+ Mặt bếp có vòi cấp nước và có chỗ thoát nước để vệ sinh bếp được sạch sẽ và thuận tiện sau khi sử dụng .

+ Quạt thổi giúp điều chỉnh cấp độ gió phù hợp để nướng các món ăn khác nhau.

+ Họng bếp làm bằng gang, có tuổi thọ cao, được đúc bằng công nghệ cao.

+ Bếp được thiết kế thêm thanh trượt trên gờ bếp để tạo điểm kê xong chảo. Vành đai họng đốt làm bằng gang cường chế , giúp thuận tiện và tránh mỏi tay khi giữ chảo.

+ Chân bếp làm bằng thép hợp kim và có nút điều chỉnh độ cao.

  1. Bếp chiên nhúng.

Sử dụng bếp chiên nhúng chế biến các món chiên đặc biệt là các món chiên ngập dầu điển hình như đùi gà chiên, gà rán nguyên con, cánh gà chiên, khoai tây chiên… Việc chiên rán trên thiết bị chuyên dụng này giúp cho món ăn vừa giòn, tiết kiệm dầu, ngập dầu nên vàng đều, tránh cho thức ăn giữ lại nhiều dầu, nên dùng ở nhiệt độ thích hợp (195 – 210 oC) không bị cháy và giúp dầu luôn luôn vàng.

 

Những tiện ích của Bếp á đem lại:

  • Bếp Á  với chất lượng siêu bền sẽ giúp bạn nấu nướng nhanh  hơn mà tiết kiệm năng lượng cũng như nhân lực rất nhiều.
  • Bếp Á thích hợp dùng để xào những món á trong nhà hàng, quán ăn, khách sạn.
  • Bếp Á công nghiệp sử dụng họng đốt có công suất cao, ngọn lửa rất lớn,xào thức ăn rất nhanh chín và ngon đều.
  • Bếp Á có độ bền cao,có thể lau chùi vệ sinh dễ dàng sau khi sử dụng .
  • Với thiết kế nhỏ gọn, tiện dụng trong việc sử dụng và di chuyển dễ dàng . Sản phẩm là sự lựa chọn hoàn hảo với những ai có ý định tham gia vào việc kinh doanh nhà hàng và các thiết bị về máy móc.

Leave a Reply